“Maaf, Saya Bukan Cef,” Tegas Sheila Rusly

Gelaran kadang-kadang lebih bising daripada kerja sebenar. Dalam hiruk-pikuk dunia hiburan tempatan, label “cef selebriti” mudah dilontar, tetapi bagi pelakon dan penerbit berpengalaman Sheila Rusly, istilah itu terasa berat, bahkan hampir tidak jujur pada usaha para cef terlatih di dapur profesional.

Pengakuannya ringkas. Dan tegas. “Maaf, saya bukan cef,” ujar Sheila ketika diminta mengulas kecenderungannya muncul dalam program berasaskan masakan, selain reputasinya yang dikenali sebagai individu yang gemar memasak untuk keluarga dan kru produksi. Menurutnya, apa yang dilakukan hanyalah berkongsi resipi, pengalaman dapur rumah dan sedikit disiplin kerja produksi, bukan mempraktikkan kemahiran kulinari bertaraf institusi atau berlandaskan latihan formal gastronomi.

Pandangan itu mungkin kedengaran merendah diri, namun sebenarnya satu kritikan halus terhadap budaya gelaran mudah. Sheila menekankan, cef selebriti bagi dirinya wajar disandang individu yang menempuh pendidikan kulinari, menguasai teknik dan pengurusan dapur komersial, lalu diuji saban hari oleh pelanggan yang membayar. Dirinya, kata Sheila, hanyalah penggiat seni yang kebetulan selesa di depan kamera dan di depan periuk, dan rasa segan itu menjadi cara beliau menjaga hormat terhadap profesion yang sering dipandang enteng.

Loading...