Modal Naik 40 Peratus, Untung Penjaja Terhakis

2026-04-22

Lonjakan modal sehingga 40 peratus bukan sekadar angka di buku kira-kira, tetapi isyarat bahawa model niaga penjaja sedang retak di bahagian yang paling rapuh, iaitu margin keuntungan harian yang sedia nipis dan bergantung kepada aliran tunai pantas.

Kenaikan harga minyak masak, gas memasak dan bahan api pengangkutan mengubah struktur kos berubah, memaksa penjaja mengalihkan perbelanjaan daripada sewa, gaji pembantu dan penyelenggaraan peralatan, lalu menekan keupayaan mereka mengekalkan kualiti hidangan pada harga yang pelanggan masih sanggup bayar.

Ironinya, walaupun kos bahan mentah dan logistik mendaki serentak mengikut pergerakan harga minyak global dan kadar tukaran, ramai penjaja enggan menyelaraskan harga jualan kerana bimbang kehilangan pelanggan tetap, menyebabkan kadar pulangan atas modal merosot dan pusingan stok menjadi lebih perlahan di tapak pasar malam dan medan selera.

Sebahagian peniaga kecil cuba menyerap tekanan melalui pengurangan kuantiti hidangan, menggantikan bahan premium dengan alternatif lebih murah atau memotong masa operasi, namun strategi tampalan ini hanya menangguhkan dilema lebih besar antara kelangsungan perniagaan dan akses makanan mampu bayar bagi pelanggan berpendapatan rendah.

Cadangan