Semangkuk sup krim brokoli kelihatan seperti makanan pengubat jiwa, tetapi dari sudut pemakanan ia berfungsi lebih sebagai satu “naik taraf sistem” yang tenang. Teksturnya mungkin terasa mewah, namun resipinya bertumpu pada serat pemakanan padat serta muatan pekat vitamin dan mineral yang jarang wujud bersama dalam snek ultra-proses. Dibina daripada bunga dan batang brokoli yang dikisar, bukannya ...lebih