Gula bukanlah kejutan sebenar dalam mangkuk ceri; kepekatannya yang memainkan peranan utama. Dalam kalangan kultivar ceri manis, ceri Bing secara meluas dianggap lebih manis berbanding ceri kuning yang lebih besar, walaupun kedua-duanya dipasarkan sebagai sama-sama mewah. Kuncinya terletak pada dua pemboleh ubah senyap yang jarang sekali tertera pada label buah: kandungan pepejal terlarut dan taha...lebih