Wap yang terbit daripada cerek besi di tepi jalan di India dan daripada mesin espreso berkilat di sebuah kafe Barat membawa satu perkataan yang sama di permukaannya: chai. Namun apa yang tersembunyi di bawahnya bukan lagi minuman yang sama, malah bukan lagi idea yang sama tentang apakah teh sepatutnya.Di banyak tempat di India, memesan chai ialah satu urusan yang sarat konteks. Lalai budaya ialah ...lebih