Teapot di atas kaunter nampak tidak berbahaya, tetapi selepas tiga minit ia mula bertukar seperti makmal kimia kecil. Ramai peminum teh menyangka lebih banyak daun dan masa seduhan yang lebih lama akan menjamin secawan teh yang lebih kaya, namun lengkung rasa teh tidak berfungsi begitu. Sebaik sahaja masa penyerapan melampaui beberapa minit, keseimbangan antara aroma, kemanisan dan rasa kasar mula...lebih