Semangkuk hidangan yang nampak seperti “cuma daun salad” sebenarnya sedang mengubah cara kita makan setiap hari secara senyap. Pada jumlah kalori yang sama, salad musim bunga berasaskan sayur-sayuran berdaun hijau boleh menyediakan kandungan serat pemakanan dan kepadatan mikronutrien yang jauh lebih tinggi berbanding bijirin halus atau makanan ruji berkanji yang biasanya memenuhi pinggan.Mekanisme...lebih