Một chiếc ly cao, trong suốt đặt trên bàn làm việc ở văn phòng có thể chứa nhiều caffeine hơn một ly espresso bé xíu tại quán bar ở Ý. Điều khó hiểu không nằm ở hương vị mà ở nguyên lý chiết xuất và kích cỡ khẩu phần. Cà phê kiểu Mỹ thường được pha thành đồ uống thể tích lớn, nồng độ caffeine tính theo từng mililit thấp hơn, nhưng tổng thể tích mỗi khẩu phần lại cao hơn rất nhiều.Trong phương pháp...hơn