Những vỏ bọc nhựa sặc sỡ, kêu loạt soạt trong ngăn kéo bếp, dường như vẫn có thể làm não “bừng sáng” từ rất lâu trước khi bất kỳ miếng nào chạm vào đầu lưỡi. Những món ăn vặt thời thơ ấu đó là những cú “đánh” được tính toán kỹ của đường và muối, được thiết kế để vượt xa nhu cầu cơ bản của các thụ thể vị giác và kích hoạt mạnh mẽ các con đường khen thưởng trong não vốn dựa vào việc giải phóng dopam...hơn