Một nắm nhỏ các loại quả mọng có thể sánh ngang, thậm chí vượt một quả cam nguyên trái về vitamin C, không phải do “phép màu” mà do mật độ dinh dưỡng. Tính theo từng gam, các loại quả như lý chua đen, sơ-ri acerola và dâu tây chứa nhiều axit ascorbic hơn rất nhiều trong một thể tích nhỏ so với một múi cam thông thường.Vitamin C được hấp thu ở ruột thông qua các chất vận chuyển chuyên biệt trong lớ...hơn