Một miếng cắn macaron sô cô la có thể kích hoạt những mạng lưới não bộ tương tự như khi ta đang yêu hoặc trúng giải độc đắc. Các kỹ thuật chụp hình chức năng cho thấy những đỉnh tăng hoạt động dopamine dọc theo đường dẫn thưởng trung viền (mesolimbic), đặc biệt tại nhân accumbens, khi đường, ca cao và chất béo chạm vào lưỡi theo một tỷ lệ cực kỳ hấp dẫn.Thế nhưng đúng bằng chừng đó, khoảng mười ga...hơn