Cùng một quả dâu tây nhưng lại “hóa thân” thành hai sản phẩm khác hẳn nhau, tùy việc bạn cho nó vào máy xay sinh tố hay cho vào ngăn đông. Con đường thứ nhất dồn toàn bộ đường, chất xơ và hương thơm vào một ly đồ uống ngắn ngủi; con đường thứ hai cho phép bạn “lên lịch” sử dụng vị ngọt, kết cấu và dưỡng chất rải đều trong nhiều ngày.Việc xay nhuyễn làm vỡ gần như toàn bộ thành tế bào chỉ trong một...hơn