Số lượng bánh rán bình quân đầu người đang âm thầm trở thành “vũ khí” trong một cuộc chiến xây dựng thương hiệu trên toàn cầu. Thay vì tranh cãi về hương vị hay ký ức tuổi thơ, một số thành phố nay dựa vào số bánh rán cư dân ăn mỗi năm để biện minh cho danh hiệu “thủ phủ bánh rán thế giới”, coi chiếc bánh chiên vòng tròn này như một đơn vị có thể đo lường được cho cả khẩu vị lẫn bản sắc.Đằng sau k...hơn