Salad mùa đông không phải là việc chịu đựng cái lạnh. Hãy định nghĩa lại chúng bằng cách thay những loại rau sống nhiều nước của mùa hè bằng các củ nướng, hạt rang và thành phần lên men, tạo nên hỗn hợp giàu chất xơ, tạo cảm giác no cao và làm ấm cơ thể. Điều này biến salad từ một món ăn kèm lạnh thành một món chính phù hợp theo mùa.Đừng chỉ nghĩ tới xà lách. Hãy nướng, hấp, lên men. Dùng parsnip,...hơn