茶本身具有「雙重作用」。咖啡因提升警覺與精神，L-茶胺酸則有助於冷靜專注，兩者同時存在於一杯茶中，互相影響飲用感受。關鍵在於相對含量與沖泡條件。茶葉品種、用量、溫度和浸泡時間會改變活性成分的萃取比例，讓同一種茶呈現偏向提神或偏向舒緩的效果。因此，想調整飲茶感受時，可透過改變葉量與沖泡方式來試驗，選擇較清淡或較濃郁的沖泡法，便能在提神與放鬆間取得平衡。...More