สมูทตี้ฮาวายที่เห็นสีสันสดใสหลายครั้งไม่ให้ความรู้สึกกรุบของน้ำแข็งไส แต่เป็นความนุ่มและละลายในปากแทน นี่เป็นลักษณะเด่นที่ทั้งผู้ขายและผู้บริโภคชื่นชอบปัจจัยสำคัญมาจากวิธีการปั่นและสัดส่วนส่วนผสม การใช้ผลไม้บดหรือผลไม้แช่แข็งร่วมกับการปั่นแรงสูงสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กมาก และดึงอากาศเข้าไปในเนื้อเครื่องดื่ม ผลลัพธ์คือโครงสร้างที่ฟุ้งเบา ไม่เป็นเมล็ดน้ำแข็งแข็งเหมือนน้ำแข็งไสนอกจากนี้ สัดส่วนของน้ำ...มากกว่า