純南瓜打成的濃湯質地細緻，易於吞嚥與消化；可溶性纖維有助於增加飽足感與調節腸道，對輕微胃不適者通常較為友善。與之相比，南瓜汁因去除纖維，對腸胃的「緩衝」效果較弱。若在濃湯中加入奶油或牛奶，乳糖不耐症者可能出現不適；大量辛香料則可能刺激胃酸分泌。有胃食道逆流、慢性胃炎或其他消化道疾病的民眾，應先諮詢醫師或營養師，再依個人情況調整配方與食用量。...More