在忙碌的城市生活中，一塊用心製作的水果塔常成為短暫的安慰。咬下去的酥脆口感、奶油或卡士達的細緻，以及新鮮水果的清香，共同構成立即可感的愉悅體驗。甜點師與相關觀察指出，短時間的味覺享受可以打斷連續性的焦慮思緒，讓人從緊繃的情緒中暫時抽離。把水果塔當成小小獎勵或與朋友分享，都是簡單可行的紓壓方式。當然，水果塔並非長期解方，但作為每日中的一段溫柔中場休息，已在本地咖啡店與甜點櫃台獲得注意。對追求快速療癒的都市讀者而言，這是值得一試的小食選項。...More