แพนเค้กไม่จำเป็นต้องพึ่งไซรัปเสมอไป การตั้งคำถามกับนิสัยนี้เปิดทางให้พบตัวเลือกที่ทั้งสดใหม่และดีต่อสุขภาพ เช่น คอมโพทส์ผลไม้ที่ให้รสเปรี้ยวหวานจากผลไม้สด หรือเนยถั่วที่เพิ่มความมันและโปรตีน แทนการเติมน้ำตาลสูงจากไซรัปอีกทางเลือกคือโยเกิร์ตเพื่อความเปรี้ยวและครีมมี่ สามารถผสมผลไม้สดหรือกราโนล่าเพื่อเนื้อสัมผัส ในฝั่งรสเค็ม ท็อปปิ้งอย่างผักย่าง ชีสเบาๆ หรือเบคอนเล็กน้อยช่วยเปลี่ยนประสบการณ์แพนเค้กเ...มากกว่า