檸檬與薑的酸度與芳香在熱水中交互作用，決定基礎口感。不同品種與切片厚薄，會改變酸、香與辛辣的比例。沖泡溫度、時間與加糖或加蜜的處理，會影響柑橘類與薑辣素的釋放；熱泡與冷泡也會呈現不同香氣輪廓。飲用習慣與情境賦予檸檬薑茶文化與情感意義。雖然所謂的保健效果多為主觀感受，但此茶確實反映了當前的飲食與養生潮流。...More