เกรปฟรุตรูบี้เรดได้รับความสนใจในฐานะผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สีแดงของเนื้อผลสะท้อนถึงสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ผลไม้ชนิดนี้ยังให้วิตามินซีและใยอาหารในปริมาณดี ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคมักคำนึงถึงเมื่อเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระในเกรปฟรุตรูบี้เรดมีบทบาทลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน วิตามินซีสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนใยอาหารช่วยเรื่องการย่อยและการควบคุมระดั...มากกว่า