烤花生因香氣與營養受歡迎，但專家指出，不當或過量食用仍有健康隱憂，應提高警覺並掌握份量。花生含豐富蛋白質與油脂，熱量高，長期大量攝取易造成熱量過剩而增重；部分人會出現腸胃不適或嚴重過敏反應；若保存不當或受黴菌污染，亦可能帶來額外風險。建議採取節制原則：以小包分裝控制份量、優先選擇無鹽或低鹽產品，注意包裝與儲存條件，有過敏體質者應避免或先諮詢醫師。...More