يُعد البرغر اليوم رمزًا طهيًا عالميًا، يُقدم في كل مكان من المطاعم الفاخرة إلى عربات الطعام الشارعي. لكن أصوله تظل مثيرة للجدل. يعتقد بعض الخبراء أن الفكرة الأساسية جاءت من أوروبا، حيث كان اللحم المفروم يُشكل في كرات ويُشوى. مع ذلك، يُنسب التطور الحديث إلى الولايات المتحدة، حيث ساهم المهاجرون في نشره.بدأت رحلة البرغر كطعام بسيط للعمال والمهاجرين. في أسواق المدن الأمريكية، تحول اللحم المفروم إلى سا...أكثر 
