За савршен карамел за пудинг потребан је прецизан, али једноставан поступак. Прво се шећер полако топи док не добије амбер нијансу. Карамел се затим сипа у калупе да их равномерно премазу и створи базу за крем.Приликом топљења користите средњу ватру и посуду са дебљим дном. Шећер се може лагано мешати док се равномерно не растопи. Важна је пажња да се не превари и да карамел не потамни превише, је...More