วาฟเฟิลเป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากยุโรป แต่ปรับตัวเข้ากับรสนิยมท้องถิ่นได้ดี จุดเด่นคือรูปทรงลายและผิวที่สามารถเป็นกรอบหรือเนื้อนุ่มตามสูตรและวิธีทำ ทำให้วาฟเฟิลถูกยกให้เป็นทั้งของว่างและของหวานที่หลากหลายต้นกำเนิดของวาฟเฟิลเชื่อมโยงกับภูมิภาคยุโรปตะวันตก โดยเฉพาะเบลเยียมที่มีชื่อเสียงเรื่องวาฟเฟิล เวลาผ่านไปวาฟเฟิลกลายเป็นขนมถนนและเมนูคาเฟ่ที่ถูกพัฒนาให้มีหลายรูปแบบ ทั้งขนาด ลาย และส่วนผสมความแตกต่า...มากกว่า