在家烹調時加入香草，既能增添風味，也有助於身心調適。這類香草取得方便，使用方式彈性，適合日常採用。常見選擇包括羅勒（適合義式與涼拌）、迷迭香（耐熱適合烤物）、薄荷（清爽可入飲品）、薑（去腥暖胃）與薑黃（常見於咖哩與燉煮）。實用建議：薑可切片入湯，薑黃少量入飯或燉菜，羅勒和薄荷可生食或最後點綴；迷迭香適合與肉類同烤。依食材與口味調整用量。結語：在日常菜餚中小幅加入這些香草，既能豐富口感，也能採納傳統的養生習慣。如有特殊健康疑慮，建議諮詢醫療或營養專業意見。...More