ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมักแนะนำให้เลือกกินส้มทั้งผลเมื่อต้องการกากใยและความอิ่ม ผลสดยังช่วยลดการรับน้ำตาลเร็วเมื่อเทียบกับการดื่มน้ำส้มที่ผ่านการคั้นแล้วส้มทั้งผลมีเส้นใยที่ช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้นและทำให้รู้สึกอิ่มนานกว่า เส้นใยยังชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ขณะที่น้ำส้มมีน้ำตาลที่เข้มข้นกว่าและขาดเส้นใยส่วนใหญ่ความเหมาะสมของแต่ละทางเลือกขึ้นกับขนาดหน่วยบริโภคและการเติมน้ำตาล หากดื่มน...มากกว่า