นูกัตเป็นขนมหวานที่มีเนื้อนุ่มและรสหวานหลากหลาย ในท้องถิ่น รสคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมากคือสูตรน้ำผึ้งผสมอัลมอนด์ เน้นความหอมละมุนและเท็กซ์เจอร์เคี้ยวเพลิน ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของผู้บริโภคทั่วไปรสน้ำผึ้ง-อัลมอนด์มักถูกมองว่าเป็นมาตรฐาน เพราะความสมดุลระหว่างหวานและความมันของอัลมอนด์ เหมาะทั้งเป็นของฝากและขนมทานเล่น ส่วนรสพิสตาชิโอให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสที่กรุบเล็กน้อย เติมความพรี...มากกว่า