มังคุดเป็นผลไม้เขตร้อนที่มีเนื้อขาวรสหวาน ส่วนเปลือกมีสารอาหารเข้มข้น สิ่งสำคัญในมังคุดคือสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และใยอาหาร ซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายในภาพรวมได้เนื้อภายในให้รสชาติและใยอาหารที่ดีต่อการย่อย ส่วนเปลือกแม้ไม่รับประทานโดยตรงแต่มีสารที่นักโภชนาการให้ความสนใจ การรับประทานมังคุดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายจะเป็นประโยชน์มากกว่าการพึ่งพาเพียงอย่างเดียวคำแนะนำการเลือกให้มอ...มากกว่า