У многим локалним кухињама појавио се нови облик кнедли: тесто обојено природним соковима и пиреом од поврћа. Резултат је зелена корица која привлачи пажњу потрошача и уноси више поврћа у свакодневне оброке.Кување је остало традиционално, али уместо обичног теста користе се састојци као што су шпинат, петрушка или друга зелена поврћа која дају боју и додају хранљиве материје. Унутрашњост кнедли мо...More