แว็กซ์เบอร์รี หรือที่บางคนเรียกว่าหยางเหมย เป็นผลไม้เนื้อฉ่ำที่ให้ความรู้สึกเมื่อกัดแล้วเหมือนแยกเป็นแผ่นๆ คล้ายการกัดส้ม แต่เนื้อหนาและนุ่มกว่า รสชาติหวานสดชื่น ทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มองหารสหวานธรรมชาติแทนของหวานแปรรูปในทางการปรุงอาหาร แว็กซ์เบอร์รีถูกนำมาใช้หลากหลาย ทั้งใส่ในสลัด ผลไม้รวม หรือเป็นส่วนผสมของขนมและเครื่องดื่ม เนื่องจากเนื้อมีความฉ่ำ จึงให้ความรู้สึกสดชื่นและเพิ่มมิติของรส...มากกว่า