ซุปฟักทองย่างได้รับความนิยมในฐานะอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การย่างช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้เหมาะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเบา ๆ ที่หลายคนเลือกทานเนื้อฟักทองให้ใยอาหารและวิตามินหลายชนิด ส่วนเมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของไขมันดีและโปรตีนบางส่วน จึงช่วยอิ่มและสนับสนุนระบบย่อยอาหารเมื่อรับประทานในระดับพอดีผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการรับประทานฟักทองหรือซุปฟักทองมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหาร เช่...มากกว่า