ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชี้แนะว่า การเพิ่มผักและผลไม้สดในมื้ออาหารเป็นวิธีง่ายและได้ผลในการเสริมสุขภาพ โดยเฉพาะผลไม้และผักสดที่มีน้ำสูง เช่น แตงกวา ซึ่งช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกายได้ทันที และบรอคโคลีที่อุดมด้วยวิตามินและใยอาหารการทานสดหรือไม่ปรุงสุกช่วยรักษาคุณค่าสารอาหารบางอย่างไว้ได้ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ใยอาหารจากผักผลไม้ช่วยระบบย่อยอาหาร ขณะที่วิตามินและแร่ธาตุมีบทบาทในการเสริมภูมิคุ้มกั...มากกว่า