紐約——隨著消費者對新鮮水果需求的提升，如何有效延長萊姆與檸檬的鮮度成為食品保存領域的熱點話題。紐約大學食品科學系教授艾莉絲·張指出，正確的儲存條件能顯著減緩水果的自然老化過程，從而延長其保鮮期。根據張教授的研究，將萊姆與檸檬存放於低溫且濕度適中的環境中，並避免陽光直射，是保持其鮮嫩多汁的關鍵。此外，使用透氣性良好的包裝材料能有效防止水分流失與霉菌滋生。這些措施不僅延長水果的保存時間，也有助於減少食物浪費，符合當前可持續發展的社會趨勢。食品行業專家強調，隨著全球對健康飲食的重視，消費者對於萊姆與檸檬等柑橘類水果的新鮮度要求日益嚴格。紐約市場的最新調查顯示，掌握科學儲存方法的商家更能提升產品競爭力與消費者滿意度。未來，結合先進冷鏈技術與專業指導，將成為延長水果鮮度的重要方向。總結而言，紐約專家們的研究成果不僅為家庭消費者提供了實用的儲存建議，也為食品供應鏈管理帶來了新的啟示。透過科學儲存，萊...More