臺北訊——隨著健康飲食趨勢興起，臺灣營養學會專家林怡君博士近日分享了一款簡單的自製冰淇淋食譜，強調其在提升營養攝取方面的潛力。此食譜結合天然食材，避免過多添加劑，適合追求健康生活的民眾。林博士指出，傳統冰淇淋多含高糖分與人工成分，易對健康造成負擔，而自製版本則可靈活調整配方，例如加入富含蛋白質的雞蛋或新鮮水果，提升營養價值。她強調：「適當攝取含蛋白質的食物如煎蛋，搭配低糖冰淇淋，有助於穩定血糖和增強體力。」此外，專家提醒，冰淇淋不應只是甜點，更應成為均衡飲食的一部分。隨著現代人生活節奏加快，如何在享受美味的同時兼顧健康，成為飲食革新的重要課題。臺北市民陳小姐表示，嘗試自製冰淇淋後，感受到身體更有活力，生活品質明顯提升。本報將持續關注飲食健康新趨勢，並邀請更多專家分享實用建議，幫助大眾在日常生活中輕鬆實踐營養均衡，打造更健康的未來。...More