在臺北，國際知名咖啡大師林志明於本週舉辦了一場名為「咖啡藝術的極致探索」講座，旨在讓咖啡愛好者深入了解咖啡豆的選擇、烘焙與沖煮技巧。此次活動吸引了眾多專業人士與愛好者，現場氣氛熱烈。林志明表示，掌握沖煮的關鍵在於水溫、研磨度與萃取時間的精準控制，這些細節直接影響咖啡的風味層次。他強調，隨著精品咖啡市場的興起，消費者對品質的要求日益嚴格，學習正確的沖煮方法成為不可或缺的技能。此外，根據國際咖啡組織最新數據，全球咖啡消費持續穩定成長，尤其亞洲市場展現出強勁的潛力。專家指出，這股趨勢促使咖啡文化更加多元化與專業化，推動相關產業鏈的發展與創新。本次講座不僅提供理論知識，更安排實際操作環節，讓參與者親自體驗從豆到杯的每一步。林志明強調：「咖啡不僅是一種飲品，更是一門融合科學與藝術的生活哲學。」此言引發現場熱烈共鳴，激發更多人投入咖啡世界的探索。...More