臺北——在近日舉行的國際健康論壇上，知名營養學家林志明博士強調，富含維他命C的水果對提升人體免疫力及預防慢性疾病具有重要意義。林博士指出，維他命C不僅能有效抵抗自由基，還能促進膠原蛋白合成，從而改善皮膚健康與組織修復能力。此外，臺灣大學公共衛生學院的研究團隊發表最新數據顯示，定期攝取柑橘類、奇異果等富含維他命C的水果，能顯著降低心血管疾病及某些癌症的發病風險。專家呼籲，現代人應將這類水果納入日常飲食，作為提升生活質量和延緩老化的重要策略。編輯觀點認為，隨著全球健康意識提升，維他命C豐富水果的價值日益凸顯，不僅是營養補充，更是預防醫學的重要環節。未來相關政策應加強推廣健康飲食教育，讓更多民眾認識並受益於天然營養素的保健功效。...More