在義大利米蘭，國際咖啡與甜點愛好者齊聚一堂，參加由世界咖啡協會主辦的「咖啡甜點創新論壇」，聚焦於探索咖啡與甜點的全新搭配方式。此次活動吸引來自五大洲的烘焙師與品鑑專家，共同分享各地獨特的味覺組合與文化背景。根據活動主辦方公布的調查數據，消費者對於咖啡與甜點的搭配需求正逐漸多元化，從經典的濃縮咖啡配提拉米蘇，到融合東方元素的抹茶拿鐵搭配紅豆糕，均展現出跨文化的創新趨勢。米蘭大學食品科學教授羅伯托指出：「這種趨勢反映了全球化與本土化的交織，消費者追求的不僅是味道，更是整體感官與文化的體驗。」此外，數字化媒體的推波助瀾也加速了這一變革，社交平台上關於咖啡甜點搭配的分享與評價，成為推動市場創新的重要力量。專家認為，未來咖啡產業將更注重個性化與體驗式消費，透過創意搭配與故事敘述，深化顧客的品牌忠誠度與情感連結。總體而言，全球咖啡與甜點搭配的新趨勢不僅豐富了味覺層次，也為產業帶來新的商機與挑戰。隨著消...More