東京與紐約，兩大國際都市，正見證抹茶冰淇淋的爆炸性增長。根據市場調查機構尼爾森報告，抹茶口味冰淇淋銷量較去年同期增長超過30%，顯示其在全球消費者中的受歡迎程度日益提升。專家指出，抹茶冰淇淋不僅因其獨特的苦甘味道吸引消費者，更因其富含抗氧化物質的健康特性，成為現代健康飲食趨勢中的新寵。東京大學食品科學教授山田一郎強調：「抹茶的天然成分對提升免疫力及促進新陳代謝有顯著幫助，這是其風靡全球的重要原因之一。」此外，抹茶冰淇淋的文化象徵意義也為其全球擴散添磚加瓦。作為日本茶道文化的延伸，抹茶冰淇淋在跨文化交流中扮演橋樑角色，促進不同地區消費者對東方傳統美學的認識與接受。紐約布魯克林一間知名甜品店店主艾蜜莉表示：「抹茶冰淇淋讓我們的顧客體驗到一種獨特的文化融合，這種情感連結是其他甜品難以比擬的。」隨著全球健康意識抬頭及多元文化交流加深，抹茶冰淇淋的市場潛力持續擴大。業界分析師預測，未來抹茶冰淇淋將不...More