紐約——根據美國紐約大學營養與心理學研究團隊最新發表的報告，甜食渴望並非單純的口腹之欲，而是多重心理與生理因素交織的結果。研究指出，腦部多巴胺系統的活躍度與血糖水平波動密切相關，進一步影響個體對甜味的需求強度。該研究負責人李博士表示：「甜食渴望反映了身體對能量的急切需求，尤其在壓力狀態下更為明顯，這種渴望往往導致不理性的飲食選擇，增加肥胖與代謝疾病風險。」此發現對食品工業及公共健康政策制定具有重要啟示。此外，專家強調，理解甜食渴望的根源有助於開發更有效的干預策略，促使消費者做出更健康的飲食決策。隨著全球糖分攝取量持續攀升，這一議題與當前健康趨勢密切相關，值得社會各界高度關注。...More