台北——隨著巧克力蛋糕及草莓巧克力甜點在亞洲市場持續走紅，營養學專家於近日發表報告，探討這股甜點熱潮對消費者健康的潛在影響。研究指出，過量攝取高糖高脂的巧克力甜點，可能導致血糖波動及心血管疾病風險增加。台灣國立大學營養系教授林志明表示：「巧克力含有豐富的抗氧化物質，但過度食用則可能引發肥胖及代謝異常，特別是在搭配高糖蛋糕和草莓醬時，糖分攝取量更易超標。」他強調，消費者應該在享受美食的同時，注意份量控制與均衡飲食。此外，市場調查顯示，隨著健康意識抬頭，部分甜點品牌開始推出低糖或添加天然成分的巧克力產品，以滿足消費者對健康與美味兼顧的需求。專家建議，選擇甜點時應優先考慮成分標示，避免長期依賴高糖甜品，以維護身體健康。總體而言，巧克力與草莓蛋糕的流行不僅反映了消費者對美食的熱愛，也提醒社會關注飲食習慣的調整。專家呼籲，媒體與食品產業應共同推動健康飲食教育，促進公眾理性消費，減少甜點帶來的負面健康...More