MADRID — คลื่นลูกใหม่ของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เกิดขึ้นจากมาดริดตอกย้ําความขัดแย้งที่ทําให้นักโภชนาการและประชาชนทั่วไปสนใจมายาวนาน เช่น แคลอรี่ ซึ่งเป็นหน่วยพลังงานพื้นฐานในอาหารที่มีส่วนทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้น ยังกระตุ้นเส้นทางประสาทที่เชื่อมโยงกับความสุขและความพึงพอใจอีกด้วย. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความเป็นคู่นี้ต้องการความเข้าใจที่เหมาะสมยิ่งขึ้น ท่ามกลางความกังวลทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโรคอ...มากกว่า