ในกรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียม ดร. นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารชื่อดัง. เมื่อเร็วๆ นี้ Emily Hartmann ได้นําเสนอภาพรวมที่น่าสนใจเกี่ยวกับมรดกของวาฟเฟิล โดยเน้นการเปลี่ยนแปลงจากขนมยุคกลางที่เรียบง่ายไปเป็นอาหารหลักระดับโลก. วาฟเฟิลมีต้นกําเนิดในยุคกลาง โดยเริ่มต้นจากแป้งพื้นฐานที่ปรุงระหว่างแผ่นเหล็กลาย ซึ่งเริ่มแรกสร้างขึ้นเพื่อการเฉลิมฉลองทางศาสนาเป็นหลัก.เมื่อเทคนิคการทําอาหารพัฒนาขึ้น จุดประสงค์แล...มากกว่า