ในลอนดอน นักวิเคราะห์ตลาดต่างประเทศรายงานว่าความอยากหวานที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในหมู่ผู้บริโภค ซึ่งส่งผลต่อรูปแบบการซื้อในภาคส่วนอาหารหลักๆ. แนวโน้มนี้มีสาเหตุหลักมาจากระดับความเครียดที่เพิ่มขึ้นและกิจวัตรประจําวันที่เปลี่ยนแปลงไปทั่วโลก.ดร. เอมิลี่ แฮร์ริส ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากสถาบันสุขภาพโลก อธิบายว่า "ความอยากอาหารที่มีน้ําตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สะท้อนถึงการตอบสนองทางจิตใจ...มากกว่า