ในลอนดอน การศึกษาล่าสุดโดย Global Beverage Association ได้เน้นย้ําถึงเหตุผลสําคัญว่าทําไมผู้บริโภคบางรายจึงชอบชามากกว่ากาแฟ. การวิจัยระบุว่าการพิจารณาด้านสุขภาพ มรดกทางวัฒนธรรม และรสชาติเป็นปัจจัยสําคัญที่ขับเคลื่อนความชอบนี้. ดร. เอมิลี่ คาร์เตอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจาก British Nutrition Foundation อธิบายว่าปริมาณคาเฟอีนที่ลดลงของชาและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมายมีส่วนทําให้ชาได้รับความ...มากกว่า