ปารีสซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะเมืองหลวงแห่งการทําอาหาร เพิ่งได้รับความสนใจจากขนมหวานชั้นเลิศเพิ่มมากขึ้น ดึงดูดทั้งมืออาชีพและผู้ชื่นชอบในสาขาศาสตร์การทําอาหาร. เทรนด์นี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างเทคนิคฝรั่งเศสคลาสสิกเข้ากับการผสมผสานรสชาติที่เป็นนวัตกรรมใหม่.เชฟทําขนมชั้นนํา เช่น Marie Dupont และ Alexandre Leclerc เน้นย้ําถึงความสําคัญของการสร้างสมดุลระหว่างประเพณีกับความคิดสร้างสรรค์. Dupont กล่าว...มากกว่า