เมื่อเร็วๆ นี้ มณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีน ได้รับความสนใจจากการตกปลาอันเป็นเอกลักษณ์ที่เรียกว่าการตกปลานกกาน้ํา. เทคนิคโบราณนี้เกี่ยวข้องกับชาวประมงที่ฝึกนกกาน้ํา—นกน้ําเฉพาะทาง—เพื่อจับปลาในแม่น้ํา. มีวงแหวนผูกไว้รอบคอนกเพื่อป้องกันการกลืนปลาขนาดใหญ่ ทําให้ชาวประมงสามารถเก็บปลาที่จับได้ทันที.ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันชาติพันธุ์วิทยากุ้ยโจวอธิบายว่าวิธีนี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ในด้านประส...มากกว่า