ในการศึกษาครั้งยิ่งใหญ่ที่ดําเนินการในลอนดอน นักพฤกษศาสตร์และนักวิจัยด้านสุขภาพชั้นนําได้เปิดเผยหลักฐานที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณูปการที่สําคัญของดอกกุหลาบที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์และคุณภาพชีวิต. การวิจัยเน้นย้ําว่าสารประกอบที่สกัดจากดอกกุหลาบสามารถส่งเสริมทั้งสุขภาพจิตและความมีชีวิตชีวาทางร่างกายได้อย่างไร.ดร. เอลิซาเบธ คาร์เตอร์ บุคคลสําคัญในการบําบัดด้วยพืชกล่าวว่า "ดอกกุหลาบมีสารต้านอนุมูลอิสระและสา...มากกว่า