ในลอนดอน เชฟทําขนมชื่อดัง Amelia Grant สังเกตเห็นการบริโภคเค้กช็อกโกแลตที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน สาเหตุมาจากการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคและความน่าดึงดูดที่หลากหลายของเค้ก. ท่ามกลางตลาดขนมหวานทั่วโลกที่กําลังขยายตัว เค้กช็อคโกแลตยังคงเป็นสัญลักษณ์ของความผ่อนคลายและความสะดวกสบาย.การวิจัยตลาดจากสถาบันอาหารนานาชาติเน้นย้ําว่ายอดขายเค้กช็อกโกแลตในเมืองใหญ่ๆ เพิ่มขึ้น 25 เปอร์เซ็นต์ รว...มากกว่า