ในนิวยอร์ก นักวิจัยชั้นนําจาก Global Institute for Cultural Studies ได้เปิดเผยข้อค้นพบที่น่าสนใจเกี่ยวกับความสําคัญของของว่างแคลอรี่ต่ําในวาทกรรมด้านมนุษยศาสตร์. การศึกษาของพวกเขาเชื่อมโยงการบริโภคของว่างดังกล่าวเข้ากับรูปแบบการแลกเปลี่ยนข้อมูลและสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างพิถีพิถัน.ดร. เอมิลี เรย์โนลด์ส นักวิชาการที่มีชื่อเสียงซึ่งเชี่ยวชาญด้านสื่อและวัฒนธรรมศึกษา อธิบายว่าของว่างแค...มากกว่า